KARNIBAHAR KÖFTESİ

Mevsimi geçmeden hemde karnıbahar sevmeyen çocuklara yapılacak en güzel köfte.

MALZEMELER:

Bir karnabaharın yarısı

1 adet kırmızı kapya biber

4-5 dal taze soğan

yarım demet dereotu

yarım demet maydanoz

2 adet yumurta

1 su bardağı un

yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber

Kızartmak için yeteri kadar yağ.

YAPILIŞI:

1) Karnıbaharı haşlayın ezin. tüm malzemeleri doğrayın. Yumurta un ve baharatları ilave edin. Kaşıkla karıştırın.

2) Yapışmaz tavayı kızdırın. çok az ilave edin. kaşıkla yeteri kadar tavaya malzeme koyun. önlü arkalı kızartın.

3) yanında sarmısaklı yoğurtla servis edin.

AFİYET OLSUN